Павлова
Автор @elena_stasevich_hm
⠀
Считаю, что это воздушное облачко достойно называться одним из самых вкусных летних десертов. Ведь сверху можно положить любые ваши самые любимые ягоды! Ещё как вариант можно полить горьким шоколадом, посыпать орешками. В общем, фантазии нет предел
⠀
Ингредиенты простые 1:2.
1 порция яичных белков на 2 порции сахара (лучше мелкий). Например, 150/300г. Также я добавляю 0,5ч.л альбумина и щепотку лимонной кислоты.